Soluta aiuta ALMA nel lancio della webapp docenti durante gli esami di pasticceria

Soluta ha portato l’innovazione digitale in un contesto tradizionale come quello della pasticceria, dimostrando come la tecnologia CRM possa essere pervasiva e adattabile a settori differenti.Il Customer Service è spesso percepito come un centro di costo inevitabile, destinato a rispondere alle esigenze dei clienti. Ma cosa accadrebbe se ribaltassimo questa prospettiva, rendendolo un elemento strategico per creare valore? È qui che entra in gioco l’NPS (Net Promoter Score).

Il 4 Febbraio si sono tenuti gli esami di pasticceria presso ALMA, la scuola internazionale di cucina, una delle realtà più rinomate nel settore culinario. Durante questi esami gli studenti hanno presentato le loro creazioni ai giurati esterni per ottenere una valutazione finale, fondamentale per conseguire il diploma. Questo evento rappresenta il culmine del loro percorso formativo, un momento cruciale che dura diverse ore durante le quali ogni studente riceve un punteggio sulla base delle proprie preparazioni.

Quest'anno Soluta è stata protagonista di una grande innovazione con il lancio della webapp docenti proprio durante gli esami, contribuendo a rendere più semplice e fluida la gestione delle valutazioni.

La presenza di personaggi noti della pasticceria italiana ha conferito ulteriore prestigio all’evento.

Perché parliamo di webapp e di CRM?

Soluta ha introdotto diversi sistemi di CRM in ALMA negli ultimi anni, rendendo questo strumento il cuore della gestione dello studente. Ciascuno di essi, sotto il punto di vista CRM considerato un cliente, ha una storia unica che viene tracciata sin dal primo contatto con la scuola. Dal lato marketing il CRM registra tutte le interazioni, dalla candidatura come prospect e la seguente registrazione di tutto il percorso formativo dello studente. Durante gli esami di pasticceria queste informazioni vengono messe a disposizione anche della giuria di docenti esterni.
Grazie alla webapp sviluppata da Soluta, i docenti possono accedere in sola lettura a informazioni quali:

• Dati anagrafici dello studente

• Dettagli sul percorso formativo, come stage e voti precedenti

• Titolo del piatto presentato

• Note aggiuntive e assegnazione del punteggio finale

Queste informazioni una volta inserite arricchiscono ulteriormente la storia dello studente nel CRM, fornendo una visione completa e dettagliata del suo percorso.

La tecnologia alla base dell'innovazione

Un aspetto chiave di questa innovazione è la riduzione dell’utilizzo della carta. In passato, la gestione degli esami avveniva interamente su supporto cartaceo, con evidenti difficoltà logistiche e possibili errori. Oggi grazie alla webapp i docenti si identificano tramite un QR code e possono assegnare i voti direttamente da un’interfaccia digitale, utilizzando i tablet forniti da ALMA. Questo sistema rende la valutazione più rapida e precisa.

Conclusione

Partecipare agli esami di pasticceria è stata un’esperienza emozionante per Soluta, che collabora con aziende di vari settori, ognuna con esigenze e dinamiche uniche. Vivere un momento così importante insieme a un cliente come ALMA, con la partecipazione di giurati di fama come Iginio Massari, è stato motivo di grande soddisfazione. Questo evento rappresenta un ulteriore passo avanti verso la pervasività del CRM e la sua applicazione pratica anche nel settore della formazione culinaria.

Qui puoi vedere l’intervista al Maestro Iginio Massari, super ospite della giuria (2019), che anche quest’anno è tornato in ALMA per gli esami di pasticceria.

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